在巴黎的甜點圈裡，Jacques Génin是一個異數中的異數，他的經歷宛如一則傳奇。《費加洛日報》（Le Figaro）上曾有一篇非常深入的專訪，提到他除了自學成功變成巧克力大師外，早年因為不堪家庭暴力遠離家鄉，來到巴黎之後遇到一生的摯友與人生導師，從此收斂狂暴的個性、開始追求自我實現的旅程，也和小說一般戲劇化。