遇見甜點一切歸零開始，旅法作家陳穎Ying C.：要相信自己有克服困難的能力，跨越過才能避免傷心的回憶

經典日劇《西洋骨董洋菓子店》，劇中台詞曾這樣描述「人為什麼只要一看到蛋糕，就會呈現出幸福的表情呢？人為什麼只要一有好事情，就會買蛋糕來慶祝呢？人為什麼只要一提到蛋糕，就會自然聯想到幸福的事呢？」也許就是甜點讓人感覺幸福的魅力，連續出版《法式甜點裡的台灣》、《法式甜點學》擅長深度探討法式甜點的旅法作家ying c.陳穎，誰又能想到一個擁有商學院、社會研究碩士背景，原本不會下廚也不吃甜點的女生，卻在歐洲展開了她從零開始的甜點旅程。

思維理性謹慎的陳穎，也不是一遇見甜點，就隨即奮不顧身一頭栽進去，也許是遇見餐飲的時刻，其路徑與所學經驗值相差太遠，她也像我們許多人一樣，有「清楚知道自己想做什麼，但一直不敢去做那個決定」的膽怯，但她卻也有「一但做決定後就會順從自己心意」的堅定性格。明明擁有台大商學所的高學歷，在選擇心之所向時，進入廚房實習就是一切歸零的新人，必須承受法文語言隔閡的無力與高壓環境，她說，「當然會有很累很想放棄的時候，但若因爲當時一時的情緒或挫折放棄了，可能之後回想起來會是個很傷心的回憶與經歷。」

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