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早在日治時期,咖啡館就是台灣許多知識份子聚會、享受美好時光的重要場所。

喫茶店裡的泡芙:日治台灣的摩登小確幸

May 26, 2026

(本文刊登於 VERSE)

如果你曾有機會穿越回1930年代的台北,大概會嚇一跳:眼前不是破敗艱困的殖民地,而是一座生氣勃勃的現代都市。街道上有精緻的小攤、也有氣派的餐廳,西服洋裝的行人來去匆匆,某些街角的玻璃門後,飄出的竟是咖啡的香氣。

前陣子,許多台灣人開始重新認識這座島嶼的歷史,才發現那個年代的都市生活比許多人印象中豐富得多。許多人以為台灣要到十大建設之後生活水準才逐漸提升;殊不知早在1920至30年代,台灣的知識階層就已走進咖啡館,在摩登的氣氛中點上一杯咖啡,或嚐一口剛端上桌的西式糕點了。

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In History & Stories Tags Japanese, Taiwanese, Sweet Taste of Taiwan, coffee shop, cream puffs
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《法式甜點裡的台灣》重磅出版

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