（本文刊登於苗林行名家專欄）

今年九月初，巴黎第三區的 rue Réaumur 開了一家小店 Salted Boy。它賣的，是日本人稱為「塩パン」（shio pan）、台灣人叫做「鹽可頌」的小麵包。四月的兩天快閃，據報導賣出一千多個，正式開店後門口同樣排起人龍，至今不衰。